Diseño del blog
Wetenswaardigheden over Extra Vierge Olijfolie
25 de marzo de 2021
Extra vierge olijfolie is ongetwijfeld een van de belangrijkste ingrediënten in het mediterrane dieet. Het staat bekend om zijn grote voedingswaarde, om zijn voordelen voor de gezondheid en om zijn grote gastronomische waarde, maar er zijn meer wetenswaardigheden onbekender zijn over het zogenaamde" vloeibare goud", in dit artikel onthullen we enkele curiosa over extra vierge olijfolie.
- Wat is de oorsprong van het woord "olie"?
"Olie" komt van het Arabische "Az-zait" en betekent "olijvensap"
- Waar staat de oudste olijfboom ter wereld?
De oudste olijfboom ter wereld staat in het dorp al-Walaja, in Jeruzalem, 12 meter hoog, het wordt al-Badawi (de grote) genoemd en is meer dan 4.000 jaar oud.
- Hoe kwam de olijfboom naar Spanje?
De eerste olijfboom kwam naar Spanje met de Feniciërs in ongeveer 1.050 voor Christus. De Romeinen verspreidden vervolgens uit over het hele Iberisch schiereiland.
- Is het waar dat de Romeinen zo veel waarde hechtten aan olijfolie dat ze een munt sloegen met de afbeelding ervan?
Ja, Keizer Adriano sloeg munten met de gegraveerde afbeelding van een olijftak en het woord Hispania.
- Wie noemde olijfolie als eerste "vloeibaar"?
Het was Homerus, de Griekse dichter uit de 8e eeuw voor Christus, auteur van onder meer de Ilias en The Odyssey.
- Werd in het oude Rome veel eerbetoon betaald met olijfolie?
Ja, dat klopt, in de Romeinse tijd moesten veel steden die werden veroverd, met olijfolie belasting betalen.
- Wist je dat je voor één liter Cosecha Temprana
(vroege oogst)
Extra Vierge Olijfolie
11 kg olijven nodig zijn, voor Premium
Extra Vierge Olijfolie
8 kg en voor de Hoogwaardige (EVOO) Extra Vierge Olijfolie
5 kg?
Hoe rijper de olijven zijn, hoe meer sap ze vrijgeven als ze worden geperst, dus er is minder nodig om een liter olie te maken. Onze Cosecha Temprana wordt geproduceerd als het fruit nog niet de maximale rijpheid heeft bereikt, daarom heeft het meer olijven nodig om een liter te maken dan de rest van onze oliën.
Terug naar
Blogoverzicht
Naar de
Winkel
