Wist je dat in Coy (Murcia) acebuchina-olie reeds gebruikt werd om de bevolking te beschermen tegen de Covid van 1918 (Spaanse griep)? Een merkwaardig feit waardoor we ons verdiept hebben in deze tegenwoordig ondergewaardeerde vrucht.

Degenen onder jullie die ons kennen, weten dat we blijven hameren op het feit dat olijfolie veel gunstige eigenschappen heeft voor de gezondheid, daarom zijn we erg enthousiast dat de Cardiovascular Physiopathology-groep van de Universiteit van Sevilla een onderzoek naar olijfolie heeft gepubliceerd. In dit artikel zullen informeren we over de wilde olijf (acebuchina), en wat deze vrij onbekende vrucht gemeen heeft met olijven die we dagelijks gebruiken.

Een acebuche (Olea Europaea var. sylvestris) is een wilde olijfboom (olivo silvestre), typisch voor Spanje, de vrucht is de wilde olijf, vergelijkbaar met de olijf die we kennen, maar veel kleiner. De olie wordt ambachtelijk gemaakt, meestal voor eigen consumptie, omdat het eenvoudigweg niet rendabel is deze op grote schaal te produceren. Voor één liter olie zijn namelijk drie keer(!) zoveel's wilde olijven dan voor één liter extra Vierge olijfolie.

De wilde olijfboom (acebuche) werd in de oudheid over het Iberisch schiereiland verspreid, totdat de Feniciërs, nadat ze de productie van wilde olijfvruchten met enten hadden verbeterd de huidige olijfboom opnieuw verspreidden. Vandaar dat hun eigenschappen zo vergelijkbaar zijn.

We weten dat olijfolie bevorderend is voor de gezondheid en dat er talloze onderzoeken zijn uitgevoerd die dit wetenschappelijk onderbouwen. Acebuchina-olie is echter niet het onderwerp van veel onderzoek geweest. Het reeds aangehaalde onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Sevilla bevestigt nu dat een dieet met acebuchina-olie hypertensie, hoge bloeddruk en oculaire oxidatieve stress veroorzaakt door hypertensie, vermindert. Het onderzoek bevestigt eveneens dat de consumptie van acebuchina-olie het netvlies beschermt.

Voordelen die kunnen worden toegeschreven aan het hoge gehalte aan sterolen, tocoferolen, triterpenen en secoiridoïden.

Je kunt het onderzoek raadplegen in deze Antioxidanten-link.

Terug naar Blogoverzicht

Naar de Winkel